BBB: BIEN, BON et BIO

http://bienetbon.zeblog.com/

Calendrier

« Mai 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

fny

fny
bon pour la santé et bon pour le palais. Plus généralement un blog sur le "bien vivre" sainement. Des recettes légères et de préférence végéta*iennes à télécharger, des trucs de ma grand-mère...

Blog

Catégories

Derniers billets

Compteurs

Liens

Fils RSS

Recettes de cuisine

velouté simplissime végétalien de champignons dans le wokéa

Par fny :: 21/11/2006 à 22:11 :: Général

Hier, je me suis rendue à Toulon pour le travail... ce n'était pas possible passer si près du premier IKEA de la région et ne pas s'y arrêter: parmi le nombre incalculable de "choses": le rayon VAISSELLE: que du bonheur à petit prix!
J'ai ramené un WOK à 5 euros 95

Ce soir j'ai donc réalisé ma première recette au WOK, une recette pas authenthiquement faite pour être réalisée dans un WOK.. mais bon, je voulais utiliser mon nouvel ustensile.

la recette du jour: "velouté de champignons végétalien simplissime au wokéa"

INGREDIENTS

  • huile d'olive
  • un petit oignon
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 500 grammes de champignons de paris
  • 20 cl de crème de soja
  • sel, poivre

    PREPARATION
    Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile au fond du wok
    Préparer parallèlement 1 litre de bouillon de légumes à réserver
    quand les oignons ont un peu jauni, ajouter les champignons coupés en fines lamelles: faire revenir quelques minutes.
    Ajouter le bouillon et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
    Ajouter la crème et mixer le tout plus ou moins finement selon votre goût, et rectifier si besoin.


    C'est trop facile!
  • Trackbacks

    Pour faire un trackback sur ce billet : http://bienetbon.zeblog.com/trackback.php?e_id=108563

    Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment.

    Ajouter un commentaire

    Nom ou pseudo :


    Email (facultatif) :


    Site Web (facultatif) :


    Commentaire :


     
    Copyright © BBB: BIEN, BON et BIO - Blog créé avec ZeBlog