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bon pour la santé et bon pour le palais. Plus généralement un blog sur le "bien vivre" sainement. Des recettes légères et de préférence végéta*iennes à télécharger, des trucs de ma grand-mère...

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chou!!

Par fny :: 12/11/2006 à 18:11 :: Général

Quand je rends visite à mes parents: je reviens toujours avec un panier plein de fruits et légumes du jardin... Ce week-end, au mileu des poireaux, carottes et salade, il y avait ça:

Je trouve que c'est presque trop beau pour être mangé!

Mais je n'aurai pas de pititié, ce chou sera cuisiné et mangé... mais comment? J'ai bien vu une recette qui me tente chez Kitchenette... mais cuisiner un "chou de papa" qui vient d'être cueilli, c'est presque dommage... je me demande si le faire à la vapeur tout simplement arrosé d'une bonne huile d'olive et accompagné de quelques pommes de terre au four, ne serait pas la meilleure façon de consommer ce chou tout en conservant la saveur du "fraîchement cueilli dans le jardin".

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Commentaires

Le 04/12/2007 à 14:14, par mamapasta

oh, cuit à la vapeur avec des nouilles chinoises et une lichette d'huile de sésame et saupoudré d' un peu de levure maltée, ça devrait le faire.