BBB: BIEN, BON et BIO

Dimanche dernier, comme toujours au marché Saleya, j'ai pu gouter à des cocktails de fruits concotés par deux jeunes femmes qui ont ouvert un bar à jus de fruit dans la vieille ville.
J'ai pris un "magic fig", un jus d'orange mélangé dans un blender avec des figues séchées et des germes de blés.
C'était tout simplement délicieux

Depuis que j'ai commencé cette cure de détox, j'ai aussi commencé à utiliser mon blender, pour me concocter des ptits déj 100% fruits.
je me confectionne donc chaque jour des "smoothies".
Les smoothies c'est le nom que donnent les américains à ces jus mixés à l'aide d'un blender, agrémentés de lait, lait de soja, yaourts, glace à la vanille, eau pétillante, complément alimentaires etc...
Cela donne un jus de consistance épaisse: il ne faut que 5 minutes pour le préparer et il y a autant de recettes que de mélanges de fruits possibles!

il est plutôt difficile de trouver des recettes de smoothies un peu originales sur la toile...mais en voici une de saison que je me suis préparée ce matin

le jus d'une orange

une banane,

du raisin

un peu de gingembre frais

une pincée de cannelle en poudre

du lait de soja sucré ou non selon les préférences

mettez le tout dans le blender avec quelques glaçons qui ont pour fonction de rafraîchir le tout et liquéfier un peu. Vous pouvez aussi ajouter les compléments alimentaires que vous prenez habituellement (spiruline, herbe de blé en poudre, guarana etc..).
on appuie quelques secondes sur le bouton et c'est près et dé-li-cieux!

une page de recettes de smoothies - en anglais!